Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Eğitim Türü
Lisans
PuanTuruSÖZ
AmacKonaklama ve yiyecek-içecek işletmeleri için nitelikli yönetici şefler (aşçılar) yetiştirmektedir.
OgrenimÖğrenciler, biri İngilizce olmak üzere iki yabancı dil, bilgi teknolojileri, turizm sektörü ve turizm işletmeleri, modern işletmecilik ve yöneticilik, Türk mutfağı, uluslararası mutfaklar, beslenme ilkeleri, gıda bilimi ve teknolojisi, yiyecek-içecek üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerle donatılmaktadır.
KariyerBölüm mezunları için turizmin hızla geliştiği ülkemizde ve diğer ülkelerdeki konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde yönetici şef olarak çalışma olanakları vardır.
Üniversite Taban Puanları
| Üniversite / Fakülte | Puan Türü | Kontenjan | Taban Puan | Başarı Sırası |
|---|---|---|---|---|
| Akdeniz Üniversitesi (Antalya) Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 408.22732 | 5.503 |
| Anadolu Üniversitesi (Eskişehir) Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 391.49159 | 11.776 |
| Dokuz Eylül Üniversitesi (İzmir) Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 388.22753 | 13.516 |
| Akdeniz Üniversitesi (Antalya) Manavgat Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 381.67879 | 17.762 |
| Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 55 | 380.21109 | 18.925 |
| Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 50 | 378.94125 | 19.946 |
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 50 | 375.61344 | 22.845 |
| İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 371.74203 | 26.489 |
| Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 368.92338 | 29.551 |
| Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (Antalya) Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 366.61764 | 32.158 |
| Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 362.72604 | 37.159 |
| İstanbul Medeniyet Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 55 | 361.52881 | 38.783 |
| Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 359.52429 | 41.663 |
| Pamukkale Üniversitesi (Denizli) Turizm Fakültesi | SÖZ | 75 | 358.66531 | 42.962 |
| Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 357.61065 | 44.584 |
| Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 50 | 357.44531 | 44.860 |
| Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 354.63003 | 49.482 |
| Selçuk Üniversitesi (Konya) Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 354.02999 | 50.503 |
| Afyon Kocatepe Üniversitesi (Afyonkarahisar) Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 352.14589 | 53.834 |
| Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi (Sapanca) | SÖZ | 60 | 351.77232 | 54.503 |
| Erciyes Üniversitesi (Kayseri) Turizm Fakültesi | SÖZ | 25 | 351.68824 | 54.645 |
| Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi | SÖZ | 45 | 348.62810 | 60.548 |
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu | SÖZ | 55 | 346.99855 | 63.879 |
| Necmettin Erbakan Üniversitesi (Konya) Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 346.51998 | 64.912 |
| Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 345.56618 | 67.045 |
| Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 45 | 341.78423 | 75.951 |
| Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Tavşanlı Uygulamalı Bilimler Fakültesi | SÖZ | 35 | 340.98329 | 77.916 |
| Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 45 | 339.89278 | 80.689 |
| Ordu Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 60 | 338.51787 | 84.233 |
| Kayseri Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi | SÖZ | 20 | 338.18267 | 85.116 |
| Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi | SÖZ | 45 | 337.79175 | 86.122 |
| Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi | SÖZ | 20 | 337.09188 | 87.931 |
| Selçuk Üniversitesi (Konya) Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi | SÖZ | 35 | 336.47658 | 89.579 |
| Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 334.95552 | 93.860 |
| Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 334.90154 | 94.003 |
| Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi (Eğirdir) | SÖZ | 30 | 334.01485 | 96.576 |
| Atatürk Üniversitesi (Erzurum) Turizm Fakültesi | SÖZ | 70 | 332.72006 | 100.310 |
| İnönü Üniversitesi (Malatya) Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi | SÖZ | 45 | 332.16520 | 102.016 |
| Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 55 | 332.10238 | 102.217 |
| Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 55 | 331.30990 | 104.715 |
| Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi (Bişkek-Kırgızistan) Turizm Fakültesi | SÖZ | 3 | 330.86467 | 106.174 |
| Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 329.10215 | 111.873 |
| Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu | SÖZ | 25 | 329.04385 | 112.039 |
| İskenderun Teknik Üniversitesi (Hatay) Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 327.01206 | 118.932 |
| Harran Üniversitesi (Şanlıurfa) Turizm Fakültesi | SÖZ | 45 | 325.58667 | 123.889 |
| Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 75 | 325.03883 | 125.852 |
| Giresun Üniversitesi Turizm Fakültesi (Keşap) | SÖZ | 55 | 324.82188 | 126.638 |
| Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (Karaman) Uygulamalı Bilimler Fakültesi | SÖZ | 45 | 324.60144 | 127.419 |
| Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (Rize) Ardeşen Turizm Fakültesi | SÖZ | 45 | 323.74877 | 130.528 |
| Aksaray Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 20 | 323.15948 | 132.745 |
| Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi | SÖZ | 55 | 321.88377 | 137.641 |
| Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 321.41903 | 139.437 |
| Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi | SÖZ | 30 | 320.09909 | 144.709 |
| Batman Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 40 | 318.72079 | 150.399 |
| Adıyaman Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 30 | 317.50788 | 155.573 |
| Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 35 | 316.54942 | 159.661 |
| Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi | SÖZ | 55 | 314.82781 | 167.375 |
| Artvin Çoruh Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 45 | 313.69358 | 172.529 |
| Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu | SÖZ | 55 | 310.42102 | 188.181 |
| Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Kemaliye Hacı Ali Akın Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu | SÖZ | 45 | 306.91899 | 206.233 |
| Munzur Üniversitesi (Tunceli) Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi | SÖZ | 55 | 304.27356 | 220.567 |
| Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu | SÖZ | 35 | 302.58184 | 230.181 |
| Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (Ahlat) | SÖZ | 40 | 300.28235 | 243.373 |
| Siirt Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu | SÖZ | 45 | 297.48433 | 260.520 |
| Kafkas Üniversitesi (Kars) Sarıkamış Turizm Fakültesi | SÖZ | 55 | 292.69407 | 291.267 |
| Ardahan Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu | SÖZ | 45 | 287.73029 | 325.385 |
| Iğdır Üniversitesi Turizm Fakültesi | SÖZ | 65 | 285.03332 | 345.321 |
| Şırnak Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu | SÖZ | 40 | 279.97114 | 384.496 |