Beslenme ve Diyetetik

Amaç

Beslenme ve Diyetetik programı, beslenme ve besinlerle ilgili bilimselilkelerin, sağlığın korunması ve hastalıkların iyileştirilmesine uygulanmasını içerir. Üniversite düzeyinde mesleki eğitim veren bir bölümü seçmeyidüşünüyorsan beslenme ve diyetetik bölümü senin için uygun olabilir.Alacağın eğitimin birinci aşamasında, diyetetik uygulamalarını esas alan temel bilimler, tıp ve beslenme bilimlerini öğrenirsin. İkinci aşamada ise dersleri doğrudan uygulamalı görürsün. Stajınıhastaneler ve diğer kuruluşlarda gerçekleştirebilirsin. Bu meslek, uluslararası sınıflandırmada Tıp, Diş Hekimliği, Hemşirelik gibi mesleklerle birlikte sağlık sınıfı içinde yer alır.

Öğrenim

Öğretim süresi 4 yıldır. Lisans eğitim süresince matematik, fizik, kimya, biyoloji, sosyoloji, psikoloji, istatistik derslerinin yanı sıra meslek dersleri alırsın. Bunlar, beslenme, biyokimya, beslenme ilkeleri ve besinler, mikrobiyoloji, kişisel ve toplumsal sağlık, aile planlaması, ana çocuk beslenmesi, kurum beslenmesi, toplum beslenmesi ve beslenme hastalıkları epidemiyolojisi gibi derslerdir. Üçüncü yılın sonunda, sağlık ocakları ve ana çocuk sağlığı merkezlerinde 6 hafta süreyle "Halk Sağlığında Beslenme", son sınıfta ise 1 yıl süreyle hastane ve kurumlarda "Beslenme" stajı yaparsın.

Kariyer

Mezunlarına Lisans Diploması ve "Diyetisyen" ünvanı verilir. Diyetisyenler, idareci diyetisyen olarak, hastane, okul, yurt, endüstri ve kamu kuruluşlarına, besin maddelerinin satın alınması, hazırlanması, pişirilmesi ve servisiyle, insanların en iyi ve ekonomik yönden beslenebilmesi için gerekli planların yapılıp uygulanması ve denetimiyle ilgilenir. Tedavi diyetisyeni iseözel diyetlerin düzenlenmesini ve uygulanmasını sağlar. Ayrıca gıda teknolojisinde eğitimci, danışman olarak görev alabilirsin. Öğretmenliği tercih edersen eğitim kuruluşlarında beslenme eğitimcisi olarak görev yapabilirsin.